HACCP LECCE - SERVIZI

L'implementazione del sistema di autocontrollo per l'igiene alimentare obbligatorio per tutte le attività in cui si trattano alimenti: stoccaggio, lavorazione, commercio.

– Manuale di autocontrollo HACCP e protocolli di sicurezza secondo gli standard HACCP;

 – Certificato HACCP di formazione: L.R. 22/07 e s.m.i. e al R.R. n. 5 del 15.05.2008 (Corso HACCP per il personale alimentarista);

 – Analisi degli alimenti, delle superfici, delle acque e dei materiali;

– Piano di controllo dell'acqua per gli edifici;

– Consulenza gestionale;

• SCIA sanitaria per l'apertura dell'attività (pratica sportello SUAP);

LO STUDIO

Una rete formata da personale qualificato

Dal 2015 punto di riferimento per la consulenza sulla sicurezza alimentare e la relativa normativa, offre supporto agli operatori del settore alimentare (OSA) e alle aziende che producono materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA).

Uno studio attorno al quale gravitano professionisti operanti in vari settori, formante una rete vincente ed affidabile;

Da tempo meritevole di riconoscimento diffuso da parte delle aziende sul territorio delle provincie di Lecce, Brindisi e Taranto.